茗荷谷、ラーメン台風

茗荷谷、ラーメン台風では、最近はつけめんを食べることが多い。10日に一回くらいは行っているだろうか。なかなか、味もおいしくなってきたようだ。

今日は、となりの客がつけ麺にトッピングはないのかと聞いていた。受けていたのはアルバイトの人であったが、どうなのだろう。よそにあるから、というお客の質問に対してナイーブになりすぎると振り回されるし、全く聞く耳を持たないと発展はない。

私は、今のシンプルなつけ麺は悪くないと思っているのだけれども。